Gusta tutti i sapori dell'estate: zucchine, pomodorini e meloni tutti insieme!
I datterini Dolcino vengono raccolti quando le bacche si staccano naturalmente dal rametto, assicurando al frutto una dolcezza senza eguali e un bassissimo grado di acidità.
Le nostre zucchine appartengono alla varietà con buccia color verde scura e polpa croccante e saporita.
I meloni sono disponibili tra le due varietà da consumare entro 7 giorni dal ricevimento:
- King's Red: la cui polpa tendente al rosso è particolarmente ricca di Licopene, dal sapore dolce e persistente al palato;
- Unique: presenta un gusto leggermente più dolce rispetto al precedente e una polpa croccante color arancione intenso.
Peso minimo: 1.1 Kg
Caratteristiche esterne: buccia bianco crema e liscia, segno della fetta assente, non costoluto
Polpa: croccante e consistente, di color arancione chiaro
Caratteristiche organolettiche: molto dolce e molto aromatico, con un ricercato retrogusto
Grado zuccherino medio: 14°-18° Brix
Conservabilità: buona
Disponibilità: dalla prima decade di maggio a alla penultima di settembre, salvo eventi climatici imprevisti
Metodo di conservazione: in frigorifero a 5° fino a 3 giorni dal ricevimento
Peso minimo: 1.2 Kg
Caratteristiche esterne: buccia chiara e liscia, segno della fetta marcato color verde-grigio, lievemente costoluto
Polpa: soda, di color arancione intenso
Caratteristiche organolettiche: buone caratteristiche gustative con particolare aroma
Grado zuccherino medio: 14°-18° Brix
Conservabilità: buona
Disponibilità: da marzo a fine settembre, salvo eventi climatici imprevisti
Metodo di conservazione: in frigorifero a 5° fino a 3 giorni dal ricevimento
Peso minimo: 1,2 Kg
Caratteristiche esterne: buccia finemente retata, segno della fetta marcato, costoluto.
Polpa: soda, di colore tendente al rosso dovuto ad un prezioso carotenoide dalle proprietà antiossidanti: il Licopène.
Caratteristiche organolettiche: le migliori caratteristiche si evidenziano al gusto con una piacevolissima sensazione di dolcezza e con un supporto aromatico che si esalta nel retrogusto molto persistente.
Grado zuccherino medio: 14°-16° Brix
Conservabilità: ottima
Disponibilità: da aprile a dicembre, salvo eventi climatici imprevisti
Metodo di conservazione: in frigorifero a 5° fino a 7 giorni dal ricevimento
Peso minimo: 1,2 Kg
Caratteristiche esterne: buccia finemente retata, segno della fetta assente, lievemente costoluto
Polpa: soda e compatta, di color arancione intenso
Caratteristiche organolettiche: gusto dolce e persistente al palato che lo rende speciale come dessert e caratterizza un melone unico (da cui deriva il nome)
Grado zuccherino medio: 14°-17° Brix
Conservabilità: ottima
Disponibilità: da metà mese di aprile fino ad inizio mese di novembre, salvo eventi climatici imprevisti
Metodo di conservazione: in frigorifero a 5° fino a 7 giorni dal ricevimento
Peso medio singola bacca: 10-12 gr
Caratteristiche esterne: ovale come il dattero, colore rosso intenso
Caratteristiche organolettiche: gusto delicato e persistente, unitamente ad una dolcezza senza eguali grazie anche alla bassa acidità. Utilizzato crudo o appena scottato per primi piatti, si può mangiare anche da dessert
Grado zuccherino medio: 10°-15° Brix
Conservabilità: ottima
Disponibilità: tutto l'anno
Metodo di conservazione: in frigorifero per 15 giorni
Peso minimo: 1 Kg
Caratteristiche esterne: buccia verde medio scura
Caratteristiche organolettiche: polpa croccante e saporita
Disponibilità: da novembre, salvo eventi climatici imprevisti
Metodo di conservazione: in frigorifero a 5° nella vaschetta dedicata alle verdute fino a 7 giorni dal ricevimento
Peso minimo: 2 Kg
Caratteristiche esterne: rotondità accentuata, colore e striature verdi classiche dell’anguria
Polpa: rosso brillante
Caratteristiche organolettiche: molto dolce e croccantezza eccellente
Grado zuccherino medio: 11°-13° Brix
Conservabilità: tenuta ai trasporti molto buona
Disponibilità: da aprile a settembre, salvo eventi climatici imprevisti
Metodo di conservazione: riporre le angurie in luogo fresco, buio e asciutto
Peso minimo: 1.3 Kg
Caratteristiche esterne: Buccia color Verde medio scuro con striature longitudinali chiare. Ha forma un po’ appiattita con leggere costolature
Polpa: ha color arancio carico, con buona consistenza
Caratteristiche Organolettiche: Dolce, di elevata qualità, poco calorica, diuretica e regolatrice intestinale. Contiene molte fibre ed è ricca di Carotenoidi e Sali minerali quali calcio, ferro, fosforo, e potassio, e Vitamine, soprattutto Vit.A
Grado zuccherino medio: 14-17° Brix
Conservabilità: ottima,se mantenuta in ambiente con poca luce e con bassa percentuale di umidità
Disponibilità: da inizio settembre a fine marzo, salvo eventi climatici imprevisti
Metodo di conservazione: riporre in luogo fresco e asciutto, a circa 8-10° si mantengono per circa 30 giorni o, in condizioni ottimali, anche per tutto l'inverno
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